Pěstovaný ve Švýcarsku a Japonsku, tento šedý nebo světle hnědý houbový druh roste ve shlucích o hmotnosti 150 až 300 g a více připomíná květák než houbu. Jeho chuť je nepřekonatelná, jeho křupavá dužina je bílá. Také se mu říká "houbu, která tancuje", protože radost, kterou cítí ti, kteří ji sbírají ve volné přírodě, je dána jejími mnoha léčivými vlastnostmi.
Maitake je houbou, která má silný vliv na vitalitu a odolnost organismu. Je vhodná při únavě, oslabení nebo v období regenerace. Je to také užitečný doplněk pro pomoc při potížích způsobených prachem a pylem.
Nakonec zlepšuje odolnost vůči stresu a posiluje imunitní systém, snižuje hladiny cholesterolu a sacharidů v krvi a také krevní tlak.
Tipy na přípravu
Sklizená houba je čistá, bez zbytků zeminy: ani ji není potřeba před...