Březový cukr Xylit - Koupit březový cukr Xylit? | Velkoobchod | VehGroshop | Ve velkém

Březový cukr: Březový cukr, také známý jako xylitol, se nachází jako přírodní cukerný alkohol v mnoha druzích zeleniny, ovoce nebo kůry různých stromů. Xylitol v březovém cukru se extrahuje smícháním jemně nasekaného dřeva s vodou. Dřevní vodní hmota se poté čistí a filtruje, dokud nejsou všechny cizí látky zcela odděleny od xylitolu. Zvláštností březového cukru je, že obsahuje o 40 % méně kalorií než běžný (bílý) stolní cukr. Podobnosti a rozdíly: Navíc má pouze pět místo šesti atomů uhlíku, což ztěžuje bakteriím v ústech usazení na povrchu a zubech, čímž se snižuje riziko zubního kazu a zabraňuje zápachu z úst. Březový cukr má o něco méně sladkosti než známý rafinovaný (bílý) stolní cukr. Březový cukr lze použít pro všechny potraviny, jak v dezertech, tak v nápojích. Použité poměry jsou srovnatelné s běžným stolním cukrem.