Středozemní mořská sůl střední 1,0-1,6 mm

Původ a extrakce Tato čistá přírodní mořská sůl se vyrábí na pobřeží Středozemního moře. Solné pánve se nacházejí ve velkých přírodních parcích nebo rezervacích, daleko od průmyslu a velkých měst. Mořská voda je vedena starobylými kanály do solných bažin. Vítr a slunce postupně zvyšují koncentraci soli. Sůl začíná krystalizovat a klesá na dno solných pánví, odkud je poté sklízena speciálními nástroji. Po extrakci je sůl sušena a prosívána na různé velikosti zrn. Středozemní mořská sůl je čistě přírodní produkt, bez chemikálií a přísad. Dnes se výroba soli stále provádí podle starobylých tradic ve středozemních solných bažinách. Oblasti extrakce jsou útočištěm pro zvířata a tvoří důležitý biotop pro mnoho ohrožených druhů ptáků a rostlin. Zde komercializace extrakce mořské soli přispívá k ochraně jedinečné pobřežní krajiny. Tas…