Bio třtinový cukr v prášku

Původ a historie třtinového cukru Třtinový cukr je prastarý kultivovaný druh cukrové třtiny. Poprvé byl pěstován Austronésany v námořní jihovýchodní Asii přibližně 5000 let před naším letopočtem. Díky prehistorické migraci po moři rozšířili Austronésané své území od Madagaskaru po Havaj až do roku 1500 př. n. l. A během těchto migrací se s nimi dostal i třtinový cukr. Cukr byl poprvé vyráběn z třtiny v severní Indii. Od 8. století dále šířili muslimové a arabští obchodníci třtinový cukr po celém světě. Ve středověku byl třtinový cukr symbolem moci v Evropě a byl považován za vzácné a drahé koření. Jak se vyrábí třtinový cukr (prášek)? Třtinový cukr může mít různé formy. V závislosti na množství melasy, které je filtrováno z prvotního produktu, se barva třtinového cukru stává stále světlejší. Melasa je produkt, který se zpracovává mimo jiné v žitném chlebu a lékořici. Zdravotní vlastnosti prášku z třtinového cukru a aplikace…