Bio rajčatový prášek

Původ Rajče je plod pocházející z rajčatové rostliny (solanum lycopersicum). Z kulinářského hlediska je rajče zelenina. Rajčata pocházejí z Mesoameriky, kde předci Aztéků a Mayů pěstovali malé varianty. V roce 1750 byla rajčata ještě žluté plody, ale po různých kříženích získala červenou barvu. Nutrienty Rajčata obsahují mnoho vitamínu C, karotenů, vitamínů B1, B2 a B6. Dále obsahují minerály draslík, fosfor a hořčík. Rajče se konzumuje jako zelenina, a to jak teplé, tak studené. Dobré vlastnosti rajčete se koncentrují sušením a zpracováním na kousky, granulát nebo prášek. Tyto mohou být přidány do mnoha pokrmů. Použití sušeného rajčatového prášku: Jako superpotravina Můžete přidat rajčatový prášek do omáček, polévek a zdravých (slaných) smoothie. Výhodou rajčatového prášku je, že se ideálně mísí s řadou středomořských bylinek…