Granulát z rajčat 1-3 mm Bio

Původ Rajče je ovoce, které pochází z rajčatové rostliny (solanum lycopersicum). Rajčata mají svůj původ v Mesoamerice, kde předci Aztéků a Mayů pěstovali malé odrůdy. V roce 1750 byla rajčata stále žluté plody, ale po několika kříženích se stala červenými. Živiny Rajčata obsahují velké množství vitamínu C, karotenoidů, vitamínů B1, B2 a B6. Obsahují také minerály draslík, fosfor a hořčík. Rajče se konzumuje jako zelenina, a to jak teplé, tak studené. Dobré vlastnosti rajčete se koncentrují sušením a zpracováním na kousky, granule nebo prášek. Tyto mohou být přidány do mnoha pokrmů. Aplikace sušených rajčatových granulí: sušené rajčatové granule mají bohatší, hlubší rajčatovou chuť než čerstvá rajčata a poskytují umami explozi, když se vmíchají do omáček na těstoviny, polévek, dušených pokrmů, dipů, zálivek a pomazánek. Jsou také vynikající pečené v chlebu a bagelích.