Clos Manou 2017 75cl - AOC Médoc

Historie: Nacházející se na severu AOC Médoc, Clos Manou si začíná budovat solidní reputaci. Françoise a Stéphane Dief, kteří začínali téměř od nuly, zahájili v roce 1998 důvěrnou produkci 600 lahví z hroznů sklizených na jejich pozemku o rozloze 12 ares. Dnes vinice Clos Manou pokrývá plochu 19 hektarů vinic, které jsou pěstovány tradičními metodami s ohledem na půdu a biodiverzitu. Odrůdy: 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc Vinifikace: Ruční sběr, dřevěné a betonové kvasné nádoby Zrání: 18 měsíců v sudech (70 % nových a v betonových vejcích) Degustace: Krásná tmavě purpurová barva s okraji směřujícími k granátu. Fuselový, jemný s elegantní a ušlechtilou definicí, tento ročník 2017 nabízí květinovou paletu a vzdušnou texturu. Sametové třísloviny, pružnost v materiálu, délka, svěžest a velmi osvěžující závěr s krvavým pomerančem.