Olej z pšeničných klíčků

je tmavý až červenohnědý olej získávaný z pšeničných klíčků. Má charakteristickou vůni klíčků. Pšenice je tráva s výškou od 0,5 do 1 metru a patří do čeledi Poaceae, její původ je na Orientu. Je to jedna z nejstarších obilnin. Díky různorodosti pěstování může být pěstována na každém kontinentu. Typické pěstební země jsou Čína, USA, Indie, Kanada, Francie, Turecko a Německo. Pšenice má pouze malé množství tuku, obsah oleje se pohybuje mezi 8 % a 12 %. Klíčky jsou vedlejším produktem výroby pšeničné mouky nebo se pšenice sklízí a nechává klíčit. Klíčky se lisují pomocí olejového lisu. Olej z pšeničných klíčků lze získat z letní nebo zimní pšenice. Olej má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin a vitamínu E. Kvality: lisovaný za studena, lisovaný za studena Ph. Eur., lisovaný za studena organický Ph. Eur., rafinovaný, rafinovaný Ph. Eur. Číslo CAS: 841012-44-2 / 68917-73-7 INCI: Triticum vulgare germ oil EINECS: 281-689-7 Skladování: měl by být skladován na chladném, suchém a světlu chráněném místě, v původním obalu