BM50EASY - POČÍTAČEM ŘÍZENÝ UNIVERZÁLNÍ SYSTÉM PRO VAKUOVOU KONCENTRACI PRO VAŘENÍ A S

BM50 EASY disponuje jednou vanou pro vaření a sterilizaci potravin. Nabízí dotykový ovládací panel se smart control funkcí, která umožňuje kontrolovat zařízení a interagovat s ním kdykoliv a kdekoliv. Umožňuje používat téměř všechny metody vaření, zejména vakuové, ideální pro výrobu vysoce kvalitních marmelád a džemů, které umožňují vařit produkt při 60 °C a za mnohem kratší dobu, čímž se zachovávají organoleptické vlastnosti, chuť, vůně a barva použitých plodů, bez přidání pektinu nebo cukru. Dále umožňuje sterilizaci potravin na rostlinné bázi jakéhokoliv druhu, pokud jsou zabaleny v vhodných potravinářských obalech, a vaření v páře, ve vodě nebo jakékoli jiné tekutině až do 100 °C.