výtažky z koření a koření Belgie

Dům Collon se specializuje na belgickou řemeslnou výrobu studených omáček (různé druhy pro připravený americký steak, majonéza, …) nebo teplých omáček (merguez, lovec, provensálská, gyros, omáčky na klobásy,...). Jedním z hlavních produktů tohoto domu je bezpochyby „kompletní směs koření“, která je velmi známá pro mleté maso a klobásy a různé varianty podle chuti vašeho regionu. Také vyrábějí...

Van Hees představuje širokou škálu produktů v oblasti koření a dochucovadel; konzervanty, emulgátory, barviva, červenidla, zvýrazňovače chuti, koření, aroma, směsi pro čerstvé maso, směsi na kebab, směsi pro uzení, směsi pro solení, směsi pro sušenou klobásu, směsi pro sušenou šunku, směsi pro uzeniny, směsi pro vařené uzeniny...

... uzenářství, pekařství, ... THT dodává jak čisté kultury ve velkém, tak hotové výrobky v galenické formě, a to jak v velmi malých, tak v velmi velkých objemech. THT také vyrábí deriváty, pocházející z konkrétních fermentací, jako je fermentovaná sója, extrakt z fermentované papáje a další extrakty z fermentovaných rostlin.

Tým QUOMAK se skládá z různorodé skupiny odborníků na výživu, kteří spolupracují s výzkumnými centry výrobců ingrediencí, univerzitami, nezávislými instituty a vysokými školami.

Od roku 1976 tato společnost exkluzivně spravuje distribuci produktů EVLIER pro sektor řeznictví, uzenářství, uzeniny a horeca. S cílem vyhovět očekáváním svých zákazníků se naše společnost nespokojila pouze s prodejem koření, ale také nabízí řadu dalších produktů, která se v průběhu let neustále rozšiřovala: Koření, směsi, personalizované směsi, pojiva a aditiva, strouhanky, marinády, majonézy...

Skupina Prayon je jedním z předních světových lídrů v oblasti chemie fosfátů. Fosfáty, které se přirozeně vyskytují ve většině potravin, jsou cennými pomocníky v jakémkoli procesu zpracování potravin. V závislosti na svých vlastnostech mohou být potravinářské fosfáty od společnosti Prayon využívány v různých oblastech, jako jsou: - zpracování masa - zpracování ryb a mořských plodů - výroba...

Od roku 1953 se Corman specializuje na mléčné tuky získávané z čerstvé smetany nebo másla. Corman nabízí širokou škálu MGLA (bezvodé mléčné tuky), mléčných másel, funkčních másel, nutričních a funkčních mléčných ingrediencí, vhodných technických smetan, potravinových přípravků a rostlinných tuků určených pro potravinářský průmysl, řemeslné pekaře a cukráře a pro širokou spotřebu. Oblasti použití...

Vytvořeno 1. 1. 2006 (např. Nestlé): mražené palačinky (sladké nebo slané) pod vlastní značkou nebo privátní značkou (Belgie a export) potravinářské ingredience (sušení na válcích): dětská výživa (základy pro cereálie a dětské formule, škrob) čokoládový nápoj s cereáliemi, zdravé nápoje cereálie pro rodinu, enterální výživa, výživa dospělých Technologie: hydrolyzace cereálií, směsi, plnění.

...Aktivní v oblasti biotechnologií (fermační průmysl), Artechno převážně vyrábí: - kvasnice (např. Saccharomyces sp.) - plísně (např. Aspergillus sp.) - bakterie (např. Bacillus sp.) - mikrobiální a rostlinné extrakty (zejména enzymy, metabolity). Tyto biologické ingredience nejsou geneticky modifikované a jsou určeny mimo jiné pro sektor "zdravotních produktů" (potravinové doplňky).

...L'Unité vyvíjí činnosti výzkumu a vývoje funkčních vlastností ingrediencí a potravinových aditiv v oblasti tuků (zejména studium krystalizace), stejně jako v oblasti bílkovin a polysacharidů. Tyto činnosti se nacházejí na rozhraní základního výzkumu (vztahy mezi strukturou a funkcí) a aplikací v různých potravinářských produktech.

Výroba, zpracování a marketing purifikovaných vaječných proteinů (lysozym, avidin, ovotransferrin), které slouží jako ingredience pro farmaceutický, lékařský, kosmetický a potravinářský průmysl (vína, pivo, sýry).