husí nebo kachní játra Francie

Le Grand Bluff : Vesmír gastronomického veganství a bio Ponořte se do chutného a překvapivého světa Grand Bluff! Odvážili jsme se přetvořit klasiky francouzské gastronomie do podoby 100% rostlinné a bio. Více než jen značka, Le Grand Bluff představuje vášnivý pohyb za udržitelné stravování, které respektuje životní prostředí, zvířata a vaše zdraví. Objevte naši řadu inovativních produktů: foie g...

Řemeslná firma se sídlem v Corrèze od roku 1979. Výroba konzerv z kachny a husy - Polovičně vařené celé kachní foie gras nebo v konzervě, přírodní nebo s lanýži z Périgordu, bloky foie gras. - Celé husí foie gras v konzervě, přírodní nebo s lanýži - Speciality s foie gras: fíky plněné foie gras, medailonky foie gras, pomazánky s foie gras, kachní rillette s foie gras, křepelky plněné foie gras...

La Maison GODARD se specializuje na výrobu foie gras a regionálních produktů z jihozápadu Francie. Společnost tak nabízí širokou škálu výjimečných husích foie gras, foie gras v utěrce, s fíky a také hotových jídel, jako jsou kachní konfity nebo cassoulet.

Situováni v srdci Jihozápadu, v oblasti Albigeois, věnujeme veškerou naši činnost výrobě vysoce kvalitních produktů, jako je foie gras, konfit a cassoulet, mezi mnoha dalšími. Již 4 generace vám nabízíme čerstvé produkty po celý rok, kromě našich řad konzerv a gurmánských balíčků. Neváhejte a objevte naše kachní a husí prsa nebo konfit z Jihozápadu.

Domaine de la Barbe, také známý jako Foie Gras Kuster, vyrábí kachní a husí foie gras. Domaine nabízí foie gras bez přidaných látek a chemických konzervantů. Domaine také prodává speciality z foie gras, paštiky, rillette, škvarky, konfity, žaludky, konfity speciality, sušené prsa a také hotová jídla jako je cassoulet Périgourdin. Jako zpracovatelé ořechů a sušeného ovoce, domaine také prodává farmářské a řemeslné bio produkty (ořechová smetana, hořčice s ořechy, fíková a ořechová marmeláda atd.). Domaine de la Barbe zaručuje zdravé, kvalitní a chutné produkty.

Společnost VALETTE se od roku 1920 specializuje na výrobu a prodej foie gras a černých lanýžů z Périgordu. VALETTE FOIE GRAS je rodinná firma, která prodává autentické a regionální pokrmy. Tyto produkty vaříme štědře a nabízíme je také v typických pokrmech jihozápadní Francie, jako je cassoulet. Naše produkty distribuujeme ve Francii a na export.

... rillette a paštiky na bázi foie gras, ale také speciality jako kachní konfit s pomerančem a cassoulet Lanzaguais. Farma Grezelade má také širokou škálu dárkových balíčků regionálních produktů. Produkty se prodávají v našich vlastních obchodech, delikatesách a restauracích. V roce 2016 se buduje zasedací místnost s připojením a jídelna.

DROSERA GOURMANDE je firma specializující se na ruční výrobu regionálních potravinových specialit. DROSERA GOURMANDE vyrábí řadu potravin na bázi kachny, jako je foie gras, bloky foie gras, pěny z foie gras, žaludky, konfitované pokrmy, kachní prsa atd. Firma také nabízí tripoux, klobásy, paštiky, fritony, cassoulet, galantiny, teriny na aperitiv a teriny z divočiny.

Společnost MOULIN DE LA MOLLE, založená před více než 30 lety, se specializuje na výrobu kachního a husího foie gras. Husy a kachny jsou pečlivě vykrmovány a vybírány, aby jejich játra při vaření neztratila tuk. MOULIN DE LA MOLLE tak vyrábí kachní nebo husí foie gras v různých formátech. Společnost poskytuje veškeré své know-how svým zákazníkům ve Francii i v zahraničí.

Je to láska k řemeslu a vážnost, která vedla malou beaumontskou řeznictví, založenou v roce 1888 a vedenou Antoinem Micouleauem, k tomu, aby se stala La Maison Micouleau, řemeslnou konzervárnou. Od té doby předáváme naše recepty z otce na syna. V srdci naší země, Lomagne, dáváme plnou chuť slovu terroir. Naše foie gras, konfitované pokrmy, cassoulet a další typická jídla jsou připravována s resp...

SUDREAU je společnost specializující se na výrobu a prodej foie gras, kachních prsou, drůbežích vnitřností, kachních rillettes, kachního confit a typických pokrmů z jihozápadu, jako je Coq au Vin z Cahors nebo cassoulet.

Rodinná firma SOULEILLES FOIE GRAS vyrábí foie gras z generace na generaci. Tradiční chov, zdravá strava, šetrné krmení zvířat a jedinečné řemeslo umožňují firmě vyrábět produkty vysoké kvality. Kromě foie gras firma svým zákazníkům nabízí teriny, paštiky, krémy z foie gras, prsa, klobásy, škvarky, žaludky, kachní prsa, kachní tournedos, kachní klobásy, kachní kotlety atd. Také prodává lahodná jídla.

La Valtiere je rodinná firma, která byla založena před 25 lety na jihu Francie. Od chovu po konzervaci inovujeme v široké škále produktů na bázi tučného kachního masa, kuřat a foie gras s kvalitou uznávanou v Occitanii. Mnoho referencí jako kachní merguez, čopolety, kuřecí řízky, špízy; a nakonec autentické a jedinečné foie gras. Po celý rok a bez přerušení.

J.BLANC SA je řemeslná firma specializující se na foie gras, paštiky a hotová jídla. Nabízí vysoce kvalitní produkty, které respektují tradice, bez barviv a konzervantů. BIO certifikace pro řadu paštik a také pro jablečnou omáčku. V katalogu jsou tři vegetariánské teriny. Realizace gastronomických balíčků pro obce a podnikové výbory. Možnost exportu a velkoobchodu.

Založena před více než 80 lety, společnost DELMOND FOIE GRAS je rodinná firma specializující se na výrobu foie gras. Firma disponuje jednotkou na porážku a zpracování v Dordogne. Její obchodní činnost v oblasti velkoobchodu a polovičního velkoobchodu se každoročně rozvíjí. Společnost tak vyrábí a prodává foie gras, prsa, pruhy, stehna, křídla, žaludky atd. Mezi řemeslným uměním a tradicí se DELM...

Všichni naši kachny jsou chováni na více než 20000 m2 parku. Rodinná farma praktikující chov v autarkii, krmení bílým kukuřičným zrnem, schválená konzervárna. Naše politika je založena na kvalitě chovu a sledovatelnosti potravin zvířete. https://www.producteur-foie-gras.net/elevage-des-canard/ Nabízíme řadu konzervovaných produktů, které pocházejí výhradně z našeho chovu: foie gras, paštika, galan...

Alimentation Fine de France je referenčním francouzským velkoobchodem s delikatesami díky přísné kvalitativní politice: výběr produktů na základě náročných chuťových a kvalitativních kritérií, s maximálním vyhýbáním se různým aditivům, barvivům, konzervantům a s důrazem na snadnost použití a inovaci, při zachování francouzské kulinářské tradice. Zavedení úplné sledovatelnosti produktů (norma HACCP...

Od roku 1896 uplynulo 121 let a know-how společnosti Conserves d’Autrefois se stále obohacuje. 121 let, co vykonáváme naše řemeslo s vášní, precizností a kreativitou… Naše kulinářské dědictví, bohaté, vycházející z mnoha receptů, které naši kuchaři vypracovali během všech těchto desetiletí, nám dnes poskytuje cenné know-how vyplývající z tohoto dědictví. Nachází se v srdci Quercy Conserves d’Au...

Artisanální konzervátor v Périgordu, paní Mudry, vypracovává recepty čistě périgourdinské v souladu s tradicemi, které získala během svých třiceti let zkušeností. Vyrábí konzervy vařené nebo polovařené z kachního a husího foie gras, jako jsou konfity, rilletes atd. Byla oceněna 12krát během 4 let v různých soutěžích, jako je Všeobecná zemědělská soutěž a Národní soutěž foie gras. Naše dílna má kapacitu produkovat množství, a to díky jedinečnému know-how. Hledáme především dodavatele foie gras pro zprostředkovatele, po čemž se dá dále diskutovat.