franc Francie

...Ochrana přívěsu FRANC...

...Appellation Française Cabernet franc N Utilizace Odrůda hroznů pro víno Fenologie Doba rašení: 5 dní po Chasselas. Doba zralosti: 2. období, 2 a půl až 3 týdny po Chasselas. Technologický potenciál Hrozny jsou střední velikosti a bobule jsou malé. Tato odrůda umožňuje výrobu aromatických vín střední kvality a trvanlivosti. Na druhou stranu, potenciály cukru, kyseliny a polyfenolů (intenzita barvy...

... de Gassac, který stojí u zrodu pověsti terroiru Aniane v Languedocu. ODRŮDY HROZNŮ Cabernet Sauvignon 40 % Grenache 40 % Syrah 13 % Merlot 4 % Cabernet Franc 3 % POZNÁMKY K OCHUTNÁNÍ Jemné a delikátní aroma, zralé vůně červeného ovoce, přičemž zejména třešně vynikají. Na patře se objevují výrazné tóny kakaa s komplexním závěrem na tabákových aroma. Ústa jsou poznamenána svou bohatostí, jemnými a sametovými tříslovinami; velmi pěkná rovnováha a zejména její perzistence v ústech.

Situovaný na jihozápadě Francie, konkrétně v departementu Tarn, vinařství LES VIGNES DE GARBASSES produkuje vína pod značkou Vin de Pays des Côtes du Tarn. Vinice tohoto vinařství jsou určeny z 85 % pro výrobu červeného vína a z 15 % pro výrobu bílého vína. Červené odrůdy zahrnují Syrah, Gamay, Merlot, Cabernet Franc a Sauvignon, a také dvě odrůdy Gaillacois Duras a Braucol. Bílé odrůdy zahrnují Sauvignon, Listan a tři odrůdy Gaillacois Mauzac, Lenc del El a Muscadelle. Takže, LES VIGNES DE GARBASSES produkují bílá, růžová a červená vína, hroznovou šťávu a ocet na bázi červeného vína.

VIGNERONS REUNIS DE MONSEGUR představují vinařskou družstvo z Bordeaux. Celková plocha vinic vinařů z Cave de Monségur se rozprostírá na téměř 1300 hektarech červeného vína a 100 hektarech bílého vína. Najdeme zde následující odrůdy: Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon pro červené odrůdy a Sauvignon, Sémillon a Muscadelle pro bílé odrůdy. Vinařské družstvo se zavazuje k zajištění sledovatelnosti produktů, plnič vína z družstva je certifikován ISO 9001 a IFS – BRC a družstvo je v procesu akreditace Terra Vitis (rozumné hospodaření).

CHÂTEAU CRANSAC pokrývá plochu přibližně 150 hektarů, z toho 50 hektarů vinic. Majetek se nachází na bývalých terasách řeky Tarn a vinice jsou vysazeny na půdách Boulbènes, písčitě hlinitých. 49 hektarů produkuje červené víno a 1 hektar bílé víno, průměrný věk vinice je 30 let. Odrůdy na pozemku jsou 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah a 6% dalších odrůd pro výrobu červeného vína a 100% Sauvignon pro výrobu bílého vína. CHÂTEAU CRANSAC se profiluje jako Nezávislý vinař.