vnitřnosti Francie

...Jazyk - Vnitřnosti...

...S cennými živočišnými bílkovinami: měso, ryby a vnitřnosti podle receptu 6 různých chutí Bohaté na vitamíny a bylinky (petržel, tymián, koriandr & kopr)...

...Společnost BRESSUIRE EXPORT je jatka pro skot nacházející se v Bressuire ve Francii. Jsme dodavateli hovězího masa, zejména čerstvého masa mladých býků. Také prodáváme hovězí carcasy a vnitřnosti. Naše produkce čerstvého masa, ať už vykostěného nebo ne, je určena pro všechny země Evropy a severní Afriky. Prodáváme masné plemena: charolais, blonde d'aquitaine, limousine, parthenaise....

SUDREAU je společnost specializující se na výrobu a prodej foie gras, kachních prsou, drůbežích vnitřností, kachních rillettes, kachního confit a typických pokrmů z jihozápadu, jako je Coq au Vin z Cahors nebo cassoulet.

La Maison CONQUET se specializuje na gastronomické tradice Aubracu. La Maison tak vyrábí uzeniny, konzervy a mnoho druhů masa a specialit z čistokrevného hovězího masa Aubrac, vepřového, jehněčího z Aveyronu a telecího. Firma také vyrábí hotová jídla, vnitřnosti, aligot a místní sýry jako je tome. Nabízená hotová jídla od Maison jsou převážně tripoux, plněné zelí a aveyronské farçous s švestkami.

Společnost AVEYRON BOYAUX je výrobce střívek. Střívka pocházející z 98 % z jehněčích vnitřností jsou sbírána v jatkách na jihu Francie. Jsou čištěna škrábáním a solena, poté kalibrována, tubována, měřena a znovu solena. Následně jsou balena a prodávána velkým jednotkám uzenářství na jihu Francie.