uzenářství

COTE2BOEUF, výrobce řemeslných uzenin v Aveyronu, vrací lesk gastronomickému symbolu Francie: klobáse! Její výroba probíhá jako kdysi, pouze s 3 ingrediencemi: maso vybrané z farmářských chovů v Aveyronu, sůl z Guérande, pepř z Kampotu IGP. Žádné konzervanty, žádné barviva, žádné nitráty! Pouze 3 ingredience jako kdysi. Coppa, lonzo, sušená vepřová plec, sušené hovězí Aubrac, chorizo, guanciale, ...

Vytvořená zkušenými podnikateli, M.S. Services ztělesňuje vizi důvěryhodného velkoobchodníka, který je na trhu pevně etablován od roku 2000. Náš závazek k kvalitě a rozmanitosti produktů zůstává neochvějný, protože si uvědomujeme neustálé změny potřeb našich zákazníků v oblasti agroalimentární. Jako zkušení velkoobchodníci a distributoři se naše vliv rozprostírá daleko za národními hranicemi. J...

TOM PRESS nabízí profesionálům veškeré vybavení pro konzervaci, zpracování potravin a vaření: N°1 pro nadšence do domácí výroby. TOM PRESS navrhuje a distribuuje více než 5 000 referencí vybavení a produktů pro konzervaci, vaření a zpracování potravin. S tímto vybavením můžete vyrábět a zpracovávat ovoce a zeleninu, maso a ryby, mléčné výrobky, obiloviny a sami si připravit svou uzeninu, šťávy, v...

...Pozitivní vitrína Gourmet od CORECO je ideálním řešením pro vystavení a uchování vašich potravinářských produktů v malých obchodech, řeznictví, uzenářství a minimarketech. S generózní kapacitou 1950 litrů a třemi prosklenými dveřmi tato výstavní skříň nabízí optimální viditelnost a snadný přístup k vašim produktům. Vnější a vnitřní: Dostupné v několika barevných konfiguracích: - Vnější černá...

...Původ Naše Schwabské uzené sůl se vyrábí podle staletých receptů v malém uzenářství na Švábské Alpe, v srdci Braniborska. S velkou láskou a zkušeností se tradičně sklizená mořská sůl uzená po dobu 6 až 7 dní při teplotě mezi 15 °C a 23 °C. Tak vzniká Schwabské uzené sůl s intenzivním chuťovým zážitkem. Při jednom uzení se může maximálně udit 150 kg. To lze provést 2 až 3krát, poté musí být celé...

...FIXE-GANT Fixe-gant STN 100% polyuretan je systém, který umožňuje nastavit rukavici z pleteniny pro lepší pohodlí. Velikost střední, prodáváno po sáčcích po 100, kontakt s potravinami. Velikost Střední Funkce Vaření, Balení, Embosování, Oblečení Obory Jatka – Řeznictví, Uzenářství – Uzeniny Barvy Bílá, Modrá, Žlutá, Červená, Zelená...

Les Fermiers d’Argoat byli založeni v roce 1975 kolektivem dvaceti aktérů, kteří byli přesvědčeni o potenciálu odvětví "volailles fermières label rouge". V průběhu let se tato iniciativa rozšířila o tři další odvětví: "œufs fermiers label rouge" v roce 1983, "porcs fermiers label rouge" v roce 1988, "porcs label rouge" v roce 2006 a "lapins fermiers label rouge" v roce 2013. Tato různá odvětví, st...

Siendas spojuje producenty ze Sardinie s kupujícími z celého světa. Náš portál umožňuje producentům prodávat za spravedlivou cenu bez zprostředkovatelů. Cílem Siendas je umožnit producentům získat spravedlivou odměnu za jejich práci, ale také nabídnout konečnému spotřebiteli produkty vysoké kvality. Na našem webu je možné kombinovat, jedno odeslání, jedna faktura.

Le Coustelous je hrdý na to, že vám nabízí své gastronomické produkty z Jihozápadu, se zvláštní pozorností na slavný cassoulet z Castelnaudary. Jsme si vědomi kvality našich ingrediencí a spolupracujeme s místními producenty, abychom vám nabídli to nejlepší. Naše produkty exportujeme do Evropy, Spojených států a Francie, do delikates, vinoték a specializovaných obchodů s gastronomií a dalšími pot...

Jsme expandující společnost zaměřená na export. Působíme ve Francii, Německu, Belgii a na celém území Portugalska. Dáváme důraz na kvalitu našich produktů a jejich prezentaci.

CENTRALE D, zařízení nacházející se v Saint-Etienne, je velkoobchod s potravinami pro profesionály a jednotlivce. CENTRALE D vám nabízí široký výběr potravin a obalů jak pro profesionály, tak pro jednotlivce. V CENTRALE D najdete celou řadu potravin: - v našem Espaces Frais: sýry, mléčné výrobky, ovoce a zelenina, maso a ryby, uzeniny, mořské plody - v našem Espace Surgelés: sýry, chleby, zelen...

Dům Quillard s talentem a upřímností podepisuje produkty "domácí", které odpovídají novým očekáváním: tradice, řemeslné zpracování a autentičnost. Každá produktová řada je výhradně vyrobena z prvotřídních surovin vybraných podle specifikací a zpracovávána tradičním způsobem. Uzenářství: * Šunka: Šunka z Vendée na starý způsob IGP, sušená šunka uzená na starý způsob * Uzenářské výrobky na starý zp...

Jsme hrdí na to, že jsme producenti biologických zemědělských produktů, zejména vepřové uzeniny a piva. Všichni naši prasata jsou chována v souladu s těmito normami, dostávají krmivo složené výhradně z certifikovaných biologických obilovin pocházejících z naší vlastní farmy. Jejich pohoda je naší prioritou a žijí v pohodlných zařízeních s podestýlkou z slámy, mají také přístup venku pro jejich roz...

Alex nabízí svým zákazníkům profesionální produkty, včetně registračních pokladen, spotřebičů pro komunity, nerezového a na míru vyrobeného vybavení pro bary. Kvalifikovaný a kompetentní personál poskytuje pečlivé služby prodeje a opravy kráječů a vah, instalaci pultů, chladicích boxů a zařízení na rychlé zmrazení. Každý zákazník je obsluhován s velkou pozorností a zdvořilostí, aby byly poskytnuty...

Situovaná v Domě diecéze v Dijonu na adrese 9 bis Boulevard Voltaire, Boutique Ciel et Terre otevřela své dveře v březnu 2021, aby nabídla náboženské knihy, produkty z monastických tradic a náboženské předměty obyvatelům Dijonu a jejich sousedům. Spolupracujeme s kláštery a opatstvími z celé Francie. Dnes spolupracujeme s téměř 40 různými náboženskými institucemi v rámci podpory jejich práce. Naše...

...linky pro uzenářství zařízení a vybavení mlýnky na maso - Řeznictví a uzenářství - stroje a zařízení jatek a uzenářské průmysly - stroje a vybavení linky pro uzenářství zařízení a vybavení pro zpracování masa mlýnky na maso linky pro uzenářství výrobní linky na šunky stroje pro zpracování masa...

...• Sádlo z kůže: povrchové sádlo z břicha • Sádlo z úpravy: sádlo pocházející z úpravy břicha • Sádlo tučné nebo libové 21 cm široké a maximálně 1 cm silné • Suroviny pocházející z certifikovaných jatek EU APLIKACE • Sádlo: uzenářství, solení (maso na klobásy, náplně, paštiky…) • Kůže: šunky, kolena… BALENÍ • Sádlo: holý blok nebo blok v polyethylenovém obalu o hmotnosti 20 až 25 kg • Kůže...

... atd.) pro hygienu podlah, stěn, dveří, chladicích místností, vozíků, chladniček, pultů, zařízení... ale také pro dezinfekci v potravinářském prostředí (mlékárny, uzenářství, jatka...). Tento produkt je vhodný pro použití v tlakových pěnových stanicích a pěnových dělech, vytváří velmi pěknou pěnu, která umožňuje vizualizaci ošetřovaného povrchu a tím zajišťuje čištění a dezinfekci v souladu s hygienickými normami v kuchyni a v potravinářském prostředí.

...Celý filet z atlantského lososa: preferovaný produkt pro catering, restaurace a uzenářství. Tento produkt může být dodáván čerstvý, mražený nebo uzený. Také máme schopnosti vakuově balit produkt pro zlepšení trvanlivosti. IVP a IQF jsou možné.

...Účinný ochranný prostředek na pokožku – odolný vůči mýdlu a vodě DERM’A GANTS je užitečný všude: Automobilový a strojírenský průmysl · Ropný a chemický průmysl · Laboratoře · Letecké společnosti · Tiskařský průmysl · Fotolaboratoře · Stavební firmy · Úklidové firmy · Zemědělství · Kadeřnictví · Hotelový a pohostinský průmysl · Pekárny a cukrárny · Maso a uzenářství · Řeznictví · Řemeslné práce · Domácí a zahradní práce.

...Sáčky sous vide určené pro kontakt s potravinami pro vakuové stroje. Úplně vodotěsné a nepropustné pro vodu, kyslík a mikroorganismy. Sáčky použitelné pro vakuové uchovávání všech potravin, řeznictví, catering, rybářství, uzenářství a pohostinství atd... Průhledné vakuové sáčky z PA/PE, svařené po stranách a na dně. Umožňují uchovávání v lednici a mražení, čímž prodlužují trvanlivost potravin...

...Tyto kovové krabičky mají tvar slavných kamionů "Tubes Citroën" a jsou součástí série 3 originálních modelů, které obsahují 200 g canistrelli s mandlemi. Cílem těchto kovových boxů je vzdát hold slavnému "tragulinu" (pouličnímu prodejci), který procházel korsickými cestami, aby prodával své zboží v malých vesnicích. Tento "trubkový" model řeznictví a uzenářství je zdoben Federzonim, korsickým...

...Kráječ na šunku je vybaven čepelí o průměru 195 mm s délkou řezu 190 mm a výškou 130 mm. Pro dokonalý řez je kráječ na šunku vybaven brouskem. Profesionální kráječ na šunku je umístěn na nohách a má hliníkový anodizovaný kryt. Je vhodný pro všechny potravinářské obchody, jako jsou řeznictví, uzenářství, catering nebo supermarkety a hypermarkety, tento kráječ na šunku vám nabídne několik...

...Použijte tento velký obdélníkový plexi talíř GASTRO pro dekoraci a optimální uspořádání potravin a přípravků ve vitrínách řeznictví, uzenářství, pohostinství, hotelnictví, cateringových službách a supermarketech... Spojující vysokou odolnost proti nárazům a zvláštní kuželovitý tvar, tento prezentační plexi talíř přináší čerstvost potravin tím, že optimalizuje proudění vzduchu mezi talíři. VÝHODY...

...Automatický kráječ Slicefil-300 je zařízení, které vyniká svou snadností použití, kompaktními rozměry, vysokým výkonem a různorodostí řezů. Tento stroj zaručuje širokou škálu různých prezentací konečného produktu: paralelní, kruhové a spirálové. Nakládání produktu se provádí ručně. Řezání se provádí pomocí vysoce přesného kruhového řezného disku. Chybějící zařízení v uzenářství Maximální...