ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO CRL

V současnosti má přibližně 950 členů a výrobní kapacitu kolem 8.000.000 litrů vína. V současnosti ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO produkuje průměrně přibližně 6.000.000 litrů vína, z nichž 80 % je červeného a 20 % bílého. ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO dnes disponuje moderním vinařským centrem s kapacitou 1.500.000 litrů nerezové oceli. Má laboratoř odpovědnou za kontrolu kvality všech vyráběných a prodávaných vín, a také sklep pro zrání vybavený sudy z dubu (francouzského a amerického) z nejlepších dřevin na světě. Hlavní činností je zpracování produktů (hrozny na víno a jeho deriváty). Vinařství se rozkládá na ploše 8.700 m2, kde se nacházejí výrobní, skladovací a administrativní prostory. Vinařství je v současnosti referencí v sektoru vinařské kooperace v oblasti Demarcada dos Vinhos do Dão, která se nachází v centrální části Portugalska.