AKRA MOREA OLIVE OIL

Jsme malá exkluzivní rodinná firma nacházející se na úrodných půdách Monemvasie v Lakonii na jihovýchodě Řecka. Výhradně vyrábíme jedinečnou třídu prémiového extra panenského olivového oleje. Kvalita našich produktů je kontrolována od pěstování až po extrakci. Vlastnictvím našich soukromých certifikovaných olivových hájů, provozováním nejlepších italských strojů TEM na zpracování a plnící jednotky v našich vlastních prostorách zajišťujeme: * Přísné používání organických a kompostovaných hnojiv Včasné sbírání plodů, dokud jsou ještě zelené (v rámci regulovaných přidělených deníků) * Inovativní metody sklizně plodů (ruční sběr, chlazená doprava, použití plastových beden místo látkových pytlů, drcení oliv do 3 hodin) * Studená extrakce oleje (při teplotě pod 24 °C) * Maximální filtrace na nejvyšší možné úrovni (čištění vody, pevných látek a dalších suspendovaných částic, což zajišťuje dlouhověkost a prémiovou kvalitu) * Vysoký fenolický obsah a plně chutné olivové oleje v absolutní harmonii Druhy našich olivovníků jsou skutečně prvotřídní, a to odvážná Athinoelia. Od pěstování a péče o olivovníky až po lisování našich plodů se pečlivě držíme vynikajících a přísných metod, politik a postupů, což činí tento okouzlující proces nezapomenutelným zážitkem rok co rok. Naší aspirací je pokračovat v obohacování našich znalostí, shromažďování zkušeností, zlepšování našich technik a neustálém udržování nejvyšší excelence a mistrovství našeho řemesla.