ALELOR

Od roku 1873 je Alélor výrobcem hořčic, křenu a koření. Rodinná firma se 20 zaměstnanci, Alélor je poslední výrobna hořčice v Alsasku a jediná továrna na zpracování kořenů křenu ve Francii. Alélor spolupracuje se Zemědělskou komorou na podpoře místního zemědělství a zachování kultury hořčičných semen a kořenů křenu ve Francii. Tento krátký dodavatelský řetězec, přísný výběr surovin a dodržování řemeslného know-how zaručují kvalitu našich produktů. Výroba hořčice zahrnuje mletí semen na kamenném mlýně a kořeny křenu jsou loupány ručně. Alélor vám nabízí kompletní řadu koření, která byla vyvinuta pro obohacení vašich pokrmů, omáček a vinaigret. S více než 50 recepty a praktickým balením připraveným k použití přinášíme kulinářská řešení pro všechny milovníky chuti. Odpovídáme na specifické požadavky restaurací, cateringových služeb a průmyslu, ve Francii i v zahraničí, protože všechny naše koření existují ve sklenicích nebo ve velkých objemech, od gramu po tunu podle vašich potřeb. Hořčice, křen, kečup, okurky, řepa, pestos a pomazánky existují také v bio verzi. S naší značkou delikates Domaine des Terres Rouges nabízíme také prémiové hořčice, olivové oleje, balsamické octy a ovocné octy.