ALMAFOOD

PROČ VYBRAT NAŠE TĚSTOVINY?Jednoduše proto, že jsme zcela italská, mladá firma, která miluje výrobu těstovin a přírodních, biologických a bezlepkových potravin. Pečlivě kontrolujeme celý proces od setí, sklizně až po zpracování našeho hotového produktu. Mouky používané při výrobě našich biologických těstovin pocházejí z historických semen italských obilnin, které si sami reprodukujeme a pěstujeme v režimu ekologického zemědělství. Naše výroba těstovin probíhá tradičním způsobem, pouze s biologickými moukami a oligominerální vodou v lahvích, s bronzovými formami a sušením při nízké teplotě, bez přidání zahušťovadel a/nebo emulgátorů.NAŠE PRODUKTYZákladní suroviny všech našich těstovin, vloček a křupavých výrobků jsou předem analyzovány v certifikovaných laboratořích. Během výrobního procesu je riziko kontaminace eliminováno díky laboratoři, která je výhradně věnována biologickým a bezlepkovým produktům. Abychom zcela eliminovali riziko kontaminace, byla laboratoř výroby vyhrazena výhradně pro biologické a bezlepkové produkty. Všechny hotové produkty a/nebo použité suroviny jsou předem analyzovány v certifikovaných analytických laboratořích. Výroba těstovin probíhá tradičním způsobem, pouze s biologickými moukami a oligominerální vodou v lahvích, s bronzovými formami a sušením při nízké teplotě.