ARMAGNAC CASTAREDE

Založena v roce 1832, společnost CASTAREDE je nejstarší výrobce Armagnacu ve Francii. Její řemeslné dovednosti se předávají po generace. Florence Castarède, 6. generace, získala v roce 2016 označení EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), které oceňuje řemeslné podniky s vzácným, renomovaným nebo tradičním know-how. Společnost Castarède vyrábí své Armagnacy na svém panství Château de Maniban, které se nachází v srdci Bas Armagnac. Jejich vinice, osázené čtyřmi odrůdami (Colombard, Baco, Ugni Blanc a Folle Blanche), nedávno získaly označení HVE (Exploitation de Haute Valeur Environnementale). Společnost Castarède nechává svým Armagnacům čas zrání delší, než jaký vyžaduje legislativa, aby dosáhla vyvážených a velmi jemných Armagnaců. Společnost Castarède otevřela před více než 15 lety showroom v srdci Paříže. Můžete zde objevit celou jejich kolekci ročníků sahajících až do roku 1959. Tento prostor umožňuje odhalit tajemství Armagnaců z této společnosti, které jsou plněny přímo na majetku v Gers. Úvod do označení Armagnac, produkty, degustace a přátelská atmosféra jsou v obchodě na prvním místě. S mimořádnou aromatickou paletou existuje několik způsobů, jak si tuto Eau-de-Vie vychutnat: jako aperitiv, v koktejlu, jako doplněk jídla, dezertu, k cigaru nebo jako digestiv. Nadměrná konzumace alkoholu je nebezpečná pro zdraví. Konzumujte s mírou.