AZIENDA AGRICOLA LA TORRE

Zemědělská společnost La Torre nese svůj název podle staré fortifikace nacházející se v blízkosti řeky Chiese. Farma se skládá ze dvou sousedících budov, které pocházejí ze 17. a 18. století. Arkáda statku je firemní značka, která je vytištěna na všech vyrobených lahvích. I když se jedná o středně malou realitu, neboť její rozloha přesahuje jen 22 hektarů, má hluboké kořeny v regionu a ve zpracování a transformaci hroznů. Po generace se majitelé snaží o stále kvalitnější vína, která získávají stále větší oblibu u veřejnosti i u odborníků v oboru. Společnost se nachází na morénových kopcích u jezera Garda, ve výšce 180 metrů nad mořem. Vinice jsou zvlášť pečlivě udržovány, protože filozofie zemědělské společnosti La Torre vyžaduje, aby bohatství vína bylo získáno nejprve na polích, z práce na poli, a teprve poté z technologií dostupných ve vinařství. Z tohoto důvodu jsou plodiny umístěny na půdách s dobrými podmínkami, bohatými na skelet a vystavenými slunci. Významná pozornost v pěstební technice je také věnována životnímu prostředí, přičemž se při ochraně proti houbovým chorobám používají produkty s nízkým dopadem na životní prostředí.