AZIENDA AGRICOLA PIGNATARO BARLETTA ROSSELLA (BIO)

Moje firma, založená ve 20. letech, je společnost, která se před více než 30 lety rozhodla vrhnout do světa bio, jak na ochranu životního prostředí, tak pro přírodní produkt se zdravými vlastnostmi, a je zásadní myšlenka, že bio je naší budoucností. Produkce začíná na konci října s odrůdami raných clementin, jako je spinoso risanato a SRA 89 a Corsica 2, pokračuje klasickým clementinem, které trvá od listopadu do prosince, a končí pozdní odrůdou, ernandina, která trvá až do konce února. Produkce citrusů je doplněna dvěma odrůdami pomerančů, jednou ranou a jednou pozdní, první je new Navel a druhá tarocco. Od tohoto roku se také věnujeme výrobě extra panenského olivového oleje, který je samozřejmě také bio.