BASILE ANTICA PASTICCERIA

Basile Antica Pasticceria Byly to začátky minulého století, kdy dědeček Nicolino otevřel na hlavním náměstí města první cukrárnu v Taurisanu. V té době byly sladkosti z mandlového těsta, cosa duci, jak se tehdy říkalo, cupeta nebo mustazzoli vyhrazeny pro nejdůležitější příležitosti a mnoho lidí svěřovalo právě těmto jeho specialitám úspěch obřadu, svatby nebo oslavy. Ale tradice včerejška a lahodnost sladkostí dědečka Nicolina pokračují dnes v dobrotách, které vyrábí jeden z jeho vnuků, Antonio Basile, který, více než sto let poté, zachoval stejný styl řemeslné výroby. Antica pasticceria Basile se tak potvrdila jako známé a ceněné jméno, protože se jí podařilo s nadšením a vynalézavostí reinterpretovat nejlepší cukrářskou tradici Salentina, a to nejen s klasickými produkty, ale také s neustále obohacovanou nabídkou nových lahodných návrhů, které v každém okamžiku dne činí produkt Basile „sladkou“ emocí, kterou je třeba ochutnat. Díky nabytým zkušenostem Antonio Basile prokázal, že dokáže stále lépe dávkovat každý prvek, od bohatství a poctivosti surovin po praktičnost jejich balení, čímž vytváří nezaměnitelné syntézy tradice, chuti a kvality, které činí prakticky jedinečný každý jeho produkt: sladká radost, kterou lze sdílet s těmi nejbližšími.