CANTINA MARTINI

Zemědělská společnost Andrea Antonio Martini navazuje v roce 1999 na práci svého otce Tommasa Martiniho, který zase pokračoval v úsilí svého strýce Raniera Massimiho. Krásná usedlost, která je sídlem výroby vinařství Martini, se nachází na návrší v srdci oblasti Cesanese del Piglio, v údolí Santa Felice, jen kousek od státní silnice Anticolana. Historické zmínky, pocházející z antické knihovny rodiny Massimi, odkazují na starý statek a ukazují na oblast, kde byl Cesanese di Affile poprvé zaveden na území Pigliese již v dávném roce 1400. Odtud vyvstala potřeba vzdát malou poctu městu Affile a nazvat tak víno produkované společností "Santa Felicita" (patronka města). Společnost se skládá z jednotného celku o rozloze přibližně šesti hektarů. Dva hektary vinice pocházejí z roku 1960 a podle zvyklostí té doby byla vysazena odrůda Cesanese di Affile přibližně z 90 % a zbývajících 10 % tvořila Passerina del Frusinate. Další jeden a půl hektaru vinice bylo znovu vysazeno v roce 2012, vše s Cesanese di Affile, s řízky pocházejícími z historických vinic. Na zbývajících dvou a půl hektarech se nachází přibližně 300 rostlin olivovníku Multicultivar.