CANTINE BRUSA

Cantine Brusa Spa, nyní Brusa 1888, je italská společnost specializující se na deriváty hroznů a další ovocné ingredience. V roce 2018 společnost ukončila výrobu vína, aby se mohla plně věnovat zpracování hroznových derivátů. Portfolio společnosti zahrnuje: -bílý/červený hroznový koncentrát, -NFC hroznovou šťávu, -hroznový cukr, -vařený mošt (používaný při výrobě balsamického octa) -organické hroznové deriváty. Hlavními produkty pro vinařský průmysl jsou červený/bílý hroznový koncentrát, který se používá k úpravě barvy vína, a RMC (rektifikovaný koncentrát moštu), který se používá k obohacení moštů a nových vín během fermentace, ale také k oslazení a zpracování jak tichých, tak šumivých kvalitních vín. Obsluhujeme potravinářský, nápojový a dokonce i vinařský průmysl. Tradice a inovativní technologie zpracování potravin jsou dokonale kombinovány, aby zaručily nejlepší produkty. Brusa 1888, služby inspirované korporátními hodnotami s rodinným přístupem.