CASA DO VALE - FLAVOURS

Casa do Vale se nachází v oblasti Balde, v Baião. Blízkost k řece Douro, Pala a Porto Novo jí poskytuje jedinečnou polohu s ohromujícími výhledy a zároveň známými zemědělskými oblastmi pro kvalitu zde vyráběných produktů. Farma o rozloze přibližně 5 hektarů má stoletou budovu a byla zakoupena rodinou Cardoso Fernandes před 25 lety. Od té doby se zde vždy pěstovaly pomeranče a víno verde. Pomeranče zde, a zejména na této farmě, nacházejí podmínky, které je činí známými po celém světě pro jejich kvalitu. Před asi 2 lety majitelé zahájili projekt pěstování hub Shiitake ve sklenících o rozloze 2000 m2. Tato oblast inspirovala spisovatele a básníky od Eçy de Queirós po Alvese Redola, který v polovině 40. let 20. století popisoval tuto oblast takto: „Je tam také na dohled od Douro a spojená s pomerančovníky a dalšími ovocnými stromy. Stéká z hezkého kopce, na jehož vrcholu se houpou borovice… Dálka je krásná vesnice.“ Takto mezi modří řeky a bujnou zelení okolní přírody nacházíme Casa do Vale. Místo, které kromě toho, že nabízí krajinu schopnou ohromit i nejméně citlivé, nás také obdarovává produkty s jedinečnými vlastnostmi a kvalitou, které trh přijal a uznal jejich výjimečnost.