KARAMELA D.O.O.

Jsme restaurace, která se nachází v Koperu. Naše kulinářská a cateringová historie začala zmrzlinou, a proto jí dnes věnujeme zvláštní pozornost. Máme více než 35 různých příchutí, některé velmi speciální, jako je levandule, olivový olej s citronem, malina, rozmarýn, kaki. Zmrzlina je vyráběna z čerstvého mléka, smetany a kakaového másla. Pro chuť používáme lískové ořechy, čokoládu a čerstvé ovoce. Máme také zmrzliny, které jsou vyráběny výhradně z ovoce, jsou bezlepkové a 100% veganské. Naše vitríny jsou vždy plné dezertů. Denně vyrábíme čerstvé dorty a mono-porční dorty. Také se staráme o vegany, ty na LCHF dietě, metabolity a další, kteří mají nějaké dietní speciální požadavky. Dezerty jsou vyráběny z pravé čokolády, vajec, másla, ořechů, mouky, tvarohu, ovoce a tak dále. Tímto způsobem vyjadřujeme úctu k přírodním čerstvým a místním surovinám. Naše cukrářka Ana ráda vytváří různé, někdy velmi odvážné dezerty, kde používá atypické ingredience jako je levandule, kaktus, černá vanilka, olivový olej a rozmarýn.