LA COMPAGNIA DELLO ZAFFERANO SRL

Přímý dovoz vysoce kvalitního šafránu z Íránu ve vláknech. Kvalita našeho šafránu je Negin Premium AAA+ s velmi vysokými hodnotami krocin, picrocrocin a safranal, v řezání all red, což znamená, že byla vybrána pouze červená část vlákna této cenné koření. Analýzy také ukazují na absenci nežádoucích látek, jako jsou pesticidy nebo insekticidy. Kvalitativní úroveň je certifikována v zemi původu, navíc jsou analýzy opakovány také v specializovaných italských laboratořích, což potvrzuje kvalitu. Naši šafrán můžete zakoupit velkoobchodně v hromadném balení od 25 gramů. Můžeme také nabídnout individuální nabídky pro velké množství, takže neváhejte zaslat své požadavky. Jaké jsou využití šafránu? První a nejznámější je potravinářské využití pro obohacení aroma, barvy a chuti receptů ve vaší restauraci, cukrárně nebo zmrzlinárně (íránská zmrzlina se šafránovou smetanou a pistáciemi nebo šafránový krém). Kromě toho je šafrán, díky svým mnoha zdraví prospěšným vlastnostem, využíván také v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu, neboť existuje mnoho mezinárodních výzkumů zaměřených na odhalení silných terapeutických, antistresových a antioxidačních vlastností červeného zlata. Proto je důležité vybrat tu nejvyšší kvalitu, mezi čtyřmi různými kategoriemi identifikovanými na mezinárodní úrovni.