LIKÖR-GENUSSWERKSTATT E.U.

Požitky z naší likérské dílny Všechno začalo v roce 2010. Naše zahrada nám darovala bohatou úrodu ostružin a my jsme přemýšleli, jak nejlépe zpracovat tyto ovocné poklady. Nakonec jsme objevili staré recepty na likéry, mezi nimiž bylo i recept na ostružinový likér, a hned jsme ho vyzkoušeli. Chuť hotového produktu nás přesvědčila – láska k "výrobě likérů" se probudila. Když se blížily Vánoce a my jsme měli k dispozici litry ostružinového likéru, napadlo nás, že bychom ho mohli nalít do lahviček a obdarovat rodinu a přátele. Odezva byla fenomenální. Od té doby jsme čím dál častěji dostávali dotazy na likéry a s radostí jsme zkoušeli různé receptury na ovocné a bylinkové likéry. Naše likéry, vyráběné výhradně z domácích surovin a s láskou, se staly oblíbeným dárkem. Zásady naší výroby jsou: ovoce a bylinky, pokud je to možné, z vlastní zahrady – nebo nakupované co nejvíce lokálně. Pro všechny ostatní suroviny vybíráme domácí nebo evropské dodavatele. Naším cílem je udržet co nejkratší cesty, abychom minimalizovali zátěž na životní prostředí. Produkty neobsahují žádné přidané aromatické látky nebo barviva, základní surovina – ať už káva, čaj, ovoce nebo bylinka – má poskytnout chuť. To může být zaručeno vlastní výrobou.