MAKFRY PRESSURE FRYERS

VÝHODY FRITOVÁNÍ POD TLAKEM MÉNĚ ABSORPCE TUKU: Když je kus kuřete vložen do velmi horkého oleje v tlakové fritéze, rychle se uzavře, což ztěžuje únik šťávy uvnitř kuřete. Mezitím se odpařování zvyšuje tlak v nádrži, což ještě více ztěžuje odpařování vnitřní šťávy, dokud není dosaženo vyváženého stavu mezi olejem, který se snaží dostat dovnitř, a vnitřní šťávou, která se snaží dostat ven z kusu kuřete během vaření. Proto se kus smaží, zatímco se absorbuje minimální množství tuku. To je to, co dává smaženému kuřeti jeho chuť. ČAS SE ZKRACUJE; díky šťávě v kuřeti se čas zkracuje interně. Produkt, který se vaří v otevřené fritéze 20-25 minut, se v tlakové fritéze vaří za 5-6 minut. Průměrný čas se zkracuje o 80%. JE TO EKONOMICKÉ; Díky produktu bez oleje je zajištěna úspora energie díky zkrácené době úspory oleje. Zároveň, protože je to rychlé a praktické, také šetří pracovní sílu. CHUTNĚJŠÍ PRODUKTY; Kuře je lahodné, když je na povrchu křupavé a uvnitř měkké a jemné. Zachycení kuřecí šťávy uvnitř během vaření zvyšuje jeho chuť. ZDRAVĚJŠÍ JÍDLO: Smažení, spolu s vařením a pečením, je jednou z nejpopulárnějších a nejběžnějších kuchyňských technik a bohužel také nejméně zdravou.