SIMON DUTRIAUX

Závody Simon-Dutriaux, nacházející se poblíž Lens v Pas-de-Calais, jsou výsledkem fúze dvou společností; Simon, založený v roce 1886 a původně specializovaný na marinované produkty, a Dutriaux, založený v roce 1935, který se zaměřoval na uzení ryb. V roce 2008 jsme se připojili ke skupině Floridienne. Tato belgická skupina dnes zaujímá vedoucí postavení na evropské a světové úrovni v oblasti potravinářského průmyslu (zejména v oblasti slavnostních potravin), biotechnologií, výrobě přírodních produktů, výrobě stabilizátorů a chemii. Naše klientela se převážně rozděluje mezi GMS (Velké a Střední Prodejny) pod názvem Simon a různé specializované velkoobchody v RHD (Restaurace Mimo Domov) s přizpůsobeným balením. Filety z jemně uzeného sleďa, uzené makrely, rollmopsy a některé z našich pomazánek mají od některých téměř desetiletý certifikát „Zlatá chuť“. V současnosti naše výrobní zařízení o rozloze 3 000 metrů čtverečních zaměstnává přibližně 60 kvalifikovaných pracovníků a zpracovává více než 3 000 tun hotových výrobků ročně v moderních prostorách, které jsou na špičkové úrovni potravinářské technologie a dodržují standardy bezpečnosti potravin. Kromě toho jsme certifikováni různými organizacemi, konkrétně IFS, což je referenční standard pro audity.