ZDENKA D.D.

Zdenka je společnost s dlouhou tradicí v produkci sýra. Byla založena v roce 1897 ve Velikých Zdencích – zemědělské a chovatelské oblasti s výraznou produkcí mléka. Bohaté pastviny byly ideálními podmínkami pro výrobu mléka. Mlékárna změnila svůj název na Zdenka po dceři bývalých majitelů Zdence. V roce 1945, po druhé světové válce, byla společnost znárodněna a stala se státním majetkem, stejně jako všechny ostatní soukromé továrny v zemi. Extrémně intenzivní rozvoj začal v roce 1970, kdy byly postaveny nové budovy pro výrobu taveného sýra a syrovátkového prášku. Továrna byla ve státním vlastnictví až do roku 2008. Dnes, 112 let po svém založení, je Zdenka v soukromém vlastnictví a respektovanou, specializovanou mlékárnou na výrobu mléčných výrobků. Je lídrem na trhu a synonymem pro tavený sýr, s více než 70 % podílem na segmentu taveného sýra na chorvatském trhu. Sýr je značkován kvalitou Chorvatska.