Gouda 45-48%

Gouda je holandský žlutý sýr vyráběný z kravského mléka. Je to zrající (polotvrdý) sýr. Produkt je dostupný ve formě bloku nebo kostky zabalené v žluté nebo červené fólii. Gouda se vyznačuje jemnou chutí, která se posiluje s délkou procesu zrání. Chuť je jemná, delikátní a aromatická s lehkým nádechem pasterizace, který může být mírně kyselý nebo pikantní. Má pevnou, hladkou konzistenci. Můžeme také nabídnout Goudou s nízkým obsahem soli, což zajišťuje pikantnější chuť. Doba trvanlivosti Gouda 45-48% je přibližně 3-12 měsíců. Produkt je třeba skladovat při teplotě od 2 °C do 10 °C. Foodcom zásobuje své obchodní partnery Goudou 45-48% v blocích po 3 kg nebo euroblocích po 15 kg.