FRIGLO DOO SECANJ - SUTJESKA

Zpracovatelský závod na zeleninu Friglo se nachází na pozemku nejvyšší kvality, ideálně doplněném klimatem příznivým pro pěstování různých rostlin a disponuje nejmodernějším a technologicky nejlepším pracovním vybavením. Roční výrobní kapacita Friglo v současnosti činí 17000 tun hotových mražených produktů. Co nás činí výjimečnými, je skutečnost, že v našem závodě celý proces od sběru po zmrazení zeleniny končí během jedné hodiny, což je výrazně rychlejší než obvyklé dvě - dvě a půl hodiny potřebné pro tento postup. Technologie rychlého zmrazování zajišťuje vznik mnoha krystalizačních center, což znamená, že ledové krystaly budou menší a rovnoměrně rozložené jak v buňkách, tak v mezibuněčném prostoru, čímž umožňují vodě zmrznout tam, kde je v produktu přirozeně přítomna. Blanšírování před zmrazením inaktivuje enzymy, čímž zabraňuje změnám barvy, chuti a vůně mražených produktů. Zmrazování zajišťuje nejlepší zachování výživové hodnoty produktů a nestabilních složek, jako jsou vitamíny. Nabízíme: Základní zelenina: hrášek, žluté fazole, zelené fazole, kukuřice, brambor, mrkev, cibule atd. Zeleninové směsi: královská směs (mrkev, květák, brokolice), dušená směs (hrášek, zelené fazole, mrkev, nakrájená červená paprika, nakrájená rajčata), zlatá směs (hrášek, mrkev, kukuřice), ruský salát (hrášek, brambor, mrkev), vývar (hrášek, květák, brambor, mrkev, petržel) a další směsi podle potřeb zákazníka Ovoce: jahoda, malina, kyselá třešeň, ovocná směs