Produkt vyrobený z přední končetiny (včetně nohy a kosti) pocházející z dospělých prasat, která byla podrobena odpovídajícímu procesu solení a zrání.
Prasata iberická Brisa
Prasata iberická Brisa mají zvláštní charakteristiky, které je výrazně odlišují od ostatních, což vede k výrobě iberických produktů nejvyšší kvality. Jsou to exempláře s genetickou historií, jejichž původ spočívá v poddruhu Sus Scrofa Mediterraneus, původních z proslulých španělských dehes, především lokalizovaných v Salamance.
Proces solení
V Ibéricos Brisa jsou všechny kusy pokryty mořskou solí, aby se podpořila dehydratace a konzervace, čímž se přispívá k rozvoji typické barvy a vůní u sušených produktů. Zůstávají v solné komoře jeden den na každý kilogram hmotnosti čerstvého kusu, při kontrolované teplotě mezi 3º a 5º Celsia a s relativní vlhkostí mezi 75 % a 85 %.
Rasa: 50 % Ibérico
Výživa: Cebo de Campo
Štítek: Zelená
Energetická hodnota: 318 Kcal / 1323 KJ
Tuky: 22,1 g
Nasycené tuky: 6,94 g
Sacharidy: < 0,9 g
Cukry: < 0,5 g
Bílkoviny: 28,8 g
Sůl: 3,22 g
Pro standardní velikosti nádrží lze spolehlivou dopravu zajistit našimi vlastními kamiony s montovanými hydraulickými jeřáby. Speciální přepravy s nad...
Freelance v digitální reklamě (SEA a SMA) pro zvýšení viditelnosti na internetu. Audit reklam pro stanovení cílů a rozpočtu vyčleněného na reklamu. Tv...
Poskytujeme kompletní montáž, demontáž a servis. Naši technici mohou instalovat stroje a průmyslové linky ve vaší továrně nebo u vašich zákazníků.
"Sn...
Hygienická gumová rohož / Hygienická mat je vyrobena s antimikrobiálním aditivem, které zabraňuje vzniku bakterií a plísní. Oblasti použití zahrnují p...
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Přímý řez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Stroj namo...
Vzduchový přívod zvenčí
Vložka je vybavena přímým přívodem vzduchu zvenčí do pece. Vzduch může být přiváděn prostřednictvím flexibilní trubky o průměr...
Koncentrovaný ovocný a bobulový čaj TM EVA je vyroben z čerstvého ovoce a bobulí různých odrůd s přídavkem čajového extraktu. Žádný odpad z čaje v sáč...
pro měření přetlaku/podtlaku a diferenčního tlaku
malý, kompaktní a vysoce přesný, díky piezo tlakové sondě
funkce automatické kalibrace
funkce Min/Ma...
Mnoho firem neví, kdo jsou jejich návštěvníci webových stránek, a tím přichází o příležitost získat cenné kontakty na nové zákazníky. Identifikujeme B...
Vlastnosti
Mobilní kuželová drtička MOBICONE MCO 11 PRO se vyznačuje mimořádně robustní konstrukcí a velmi vysokou výkonností. Zařízení může být voli...
Pro standardní velikosti nádrží lze spolehlivou dopravu zajistit našimi vlastními kamiony s montovanými hydraulickými jeřáby. Speciální přepravy s nad...
Freelance v digitální reklamě (SEA a SMA) pro zvýšení viditelnosti na internetu. Audit reklam pro stanovení cílů a rozpočtu vyčleněného na reklamu. Tv...
Poskytujeme kompletní montáž, demontáž a servis. Naši technici mohou instalovat stroje a průmyslové linky ve vaší továrně nebo u vašich zákazníků.
"Sn...
Hygienická gumová rohož / Hygienická mat je vyrobena s antimikrobiálním aditivem, které zabraňuje vzniku bakterií a plísní. Oblasti použití zahrnují p...
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Přímý řez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Pro přímé řezy pod úhlem 90° pouze.
Stroj namo...
Vzduchový přívod zvenčí
Vložka je vybavena přímým přívodem vzduchu zvenčí do pece. Vzduch může být přiváděn prostřednictvím flexibilní trubky o průměr...
Koncentrovaný ovocný a bobulový čaj TM EVA je vyroben z čerstvého ovoce a bobulí různých odrůd s přídavkem čajového extraktu. Žádný odpad z čaje v sáč...
pro měření přetlaku/podtlaku a diferenčního tlaku
malý, kompaktní a vysoce přesný, díky piezo tlakové sondě
funkce automatické kalibrace
funkce Min/Ma...
Mnoho firem neví, kdo jsou jejich návštěvníci webových stránek, a tím přichází o příležitost získat cenné kontakty na nové zákazníky. Identifikujeme B...
Vlastnosti
Mobilní kuželová drtička MOBICONE MCO 11 PRO se vyznačuje mimořádně robustní konstrukcí a velmi vysokou výkonností. Zařízení může být voli...