Semena fenyklu pocházejí ze Středomoří a nyní se pěstují v mnoha regionech světa, včetně Číny a Indie. Semena fenyklu se někdy nazývají sladký kmín nebo velký kmín kvůli jejich podobnosti se semeny kmínu. Chuť fenyklu je mírně sladká a má výraznou chuť anýzu.
Jak je používat?
Fenykl vám umožňuje dochutit vaše drůbež, přidat aroma do vašich marinád a chuť do vašich středomořských pokrmů.
Reference: ART0085