Polotovarný produkt speciálně formulovaný pro výrobu čokoládového piškotu, ideální také pro švýcarský roláda, Margherita dort a Sacher dort.
Formát: 10 kg
Dávkování: 100%
Směs na základy piškotového těsta, rolády a dortu margherita. Přípravek snadno použitelný pro výjimečně nadýchaný hotový produkt.
Formát: 15 kg
Dávko...
Směs pro výrobu klasických hamburgerových housek. Extrémní měkkost a prodloužená trvanlivost, specifická pro balené produkty.
Formát: 10 kg
Dávkování...
Polotovarný produkt pro tmavý vícezrnný chléb a směs semen, bohatý na vlákninu, bílkoviny a minerály pro rustikální chléb a bulky s tmavou střídou.
F...
Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní.
Formát: 10 kg
Dávk...
Směs pro panettone a colomba Clean Label, obsahující enzymatickou směs, která zajišťuje měkkost a prodlouženou čerstvost pro velké kynuté výrobky.
Fo...
Polotovarný koncentrát s přírodními kvasnicemi a sušenými bramborami pro chléb s vynikajícím objemem, extrémně měkkou střídou a tenkou, zlatou a křupa...
Směs na základy piškotového těsta, rolády a dortu margherita. Přípravek snadno použitelný pro výjimečně nadýchaný hotový produkt.
Formát: 15 kg
Dávko...
Směs pro výrobu klasických hamburgerových housek. Extrémní měkkost a prodloužená trvanlivost, specifická pro balené produkty.
Formát: 10 kg
Dávkování...
Polotovarný produkt pro tmavý vícezrnný chléb a směs semen, bohatý na vlákninu, bílkoviny a minerály pro rustikální chléb a bulky s tmavou střídou.
F...
Směs 7 obilovin obohacená semeny a pšeničným kváskem pro rustikální chléb s bohatou texturou, jantarovou barvou a intenzivní vůní.
Formát: 10 kg
Dávk...
Směs pro panettone a colomba Clean Label, obsahující enzymatickou směs, která zajišťuje měkkost a prodlouženou čerstvost pro velké kynuté výrobky.
Fo...
Polotovarný koncentrát s přírodními kvasnicemi a sušenými bramborami pro chléb s vynikajícím objemem, extrémně měkkou střídou a tenkou, zlatou a křupa...