Plynový Rotující Trouba 500x700 FABEN Smart - Profesionální rotační trouba

Profesionální rotační pec pro pekařství a cukrářství, ideální pro pečení chleba a baget. Rotační plynová pec FABEN ze série Gamma Smart je ideálním řešením pro vysoce kvalitní pekařství a cukrářství. S vnějšími rozměry 1400x1170x2300 mm může pojmout vozíky různých velikostí, včetně 400x600, 500x700 a 450x650 mm, s kapacitou 15-18 polic na vozík. Tepelný výkon 40.000 Kcal/h (47 kW) zajišťuje rovnoměrné a efektivní pečení. Rotační pohyb je poháněn motor-redukčním zařízením se systémem kladky a rotací o výkonu 0,18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1,5 kW elektrického výkonu. S hmotností 770 kg je tato pec navržena pro odolnost a disponuje předním hořákem pro snadný přístup. Perfektní pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, zajišťuje homogenní výsledky pečení pokaždé. Vnější rozměry ::1400x1170x2300h mm Rozměry vozíků ::500x700 mm Počet polic na vozík : 15/18:15/18 Tepelný výkon ::40.000 Kcal/h // 47 kW Výkon motor-redukčního zařízení (rotace + kladka) ::0,18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1,5 kW Hmotnost ::770 kg