Perlové ječné krupice č. 1 - Hmotnostní cereálie

Ruský vědec M. I. Vavilov identifikoval dvě centra původu ječmene - středomořský a západoasijský region. Během vykopávek pozdně paleolitických lokalit v Izraeli archeologové našli zrna divoké pšenice a ječmene. Jejich stáří bylo určeno radiokarbonovou metodou na 19 400 let. Zrna nejstarších kultivovaných typů pšenice a ječmene byla nalezena v Jordánsku. Jsou přibližně 11 000 let stará.