Jaké jsou výhody černých lanýžů?

Tento typ podzemní houby nabízí mnoho vlastností, minerálů a vitamínů, které prospívají vašemu tělu od prvního sousta. Začněme tím, že černé lanýže jsou bohaté na vitamíny B2, B3, B9 a C, které přispívají k správnému fungování těla, zdraví vlasů, nehtů a zraku. Obsahují také významné množství minerálů, jako jsou sodík, železo, draslík, síra, jód, selen a další. Tyto živiny společně podporují funkci a vývoj mozku, posilují kosti a regulují hormony. Vysoký obsah vody v Tuber melanosporum z něj činí potravinu s velmi nízkým obsahem sacharidů a bez tuku, takže ji lze konzumovat bez rizika přibírání na váze. Navíc, díky vysokému obsahu vlákniny, je ideální pro regulaci trávení. Kromě jakýchkoli nutričních výhod dodávají černé lanýže bohatou chuť pokrmům a mohou být připravovány a začleňovány do různých typů jídel.