Bio Prášek z Citronové Trávy - Bio Prášek z Citronové Trávy

Původ Citronová tráva, také známá jako Sereh, je tropická rostlina z jihovýchodní Asie s výraznou citrusovou chutí a vůní. Tato bylinka se hojně používá v indonéské, thajské, surinamské a vietnamské kuchyni. Toto citronové trávy prášek pochází z Egypta. Použití Citronová tráva (Cymbopogon citratus) se často používá v polévkách a kari, ale také skvěle chutná s drůbeží, hovězím a rybami. Dodává svěží kyselou chuť, která dodává hloubku pikantním nebo sladkým pokrmům. Sušením a mletím stonků rostliny vzniká jemně zelený prášek. Mletá citronová tráva je koncentrovanější a má silnější chuť než čerstvá citronová tráva, takže buďte opatrní s množstvím prášku a přidávejte ho opatrně do svého pokrmu. Můžete také připravit čaj z citronové trávy. Na Curacau se tento čaj pije již několik desetiletí. Kromě toho citronová tráva výrazně osvěžuje dech!