Celá Biologická Kardamomová Semena - Celá Biologická Kardamomová Semena

Co je kardamom? Kardamomové rostliny (Elettaria cardamomum) rostou převážně v mírně vyvýšených a stinných oblastech v blízkosti tropických lesů, kde spadne relativně hodně srážek. Tyto podmínky najdete především v jihovýchodní Asii a Střední Americe. Kardamom je také známý jako zelený kardamom a patří do rodiny zázvoru. Kardamom má nádhernou sladkou a ostrou vůni. Kardamom chutná po bergamotu, citronu a kafru. Lusky se po sklizni suší a poté mají matně zelenou barvu. Jsou dlouhé 1,5 až 2 cm. Zdravotní vlastnosti kardamomových semen a použití Kardamom obsahuje mnoho minerálů, jako je železo, vápník, draslík a mangan. 1 polévková lžíce obsahuje již 80 % doporučené denní dávky manganu. Kardamom se používá v mnoha pokrmech k obohacení chuti, například v pečeném mletém mase a drůbežích klobásách. Je to také velmi používané koření v mnoha východních a afrických pokrmech. Kardamom hee…