vepřová žebra Španělsko

...Iberské prase starší než 10 měsíců. Tira de Magro extrahovaná z žebra prasete, mezi kostí a kostí; a s obsahem tuku. Kousky o hmotnosti mezi 100 a 150 g. Přibližně. Tira de Carne Costilla z iberského prasete je speciální řez získaný z žebra iberského prasete staršího než 10 měsíců. Tento produkt vyniká dokonalou rovnováhou mezi libovým masem a obsahem tuku, což poskytuje šťavnatou texturu a...

...Ruční výroba specialit jako: El Botillo del Bierzo, pikantní a sladké klobásy, Chorizo Herradura, sušená panenka, zrající šunka, San Martiños (salchichón), cecina z hovězího masa, uzený lacón, slanina, uzený bacon, dušený lacón (gurmánský produkt) a další... Také nabízíme čerstvé vepřové maso jako: kotlety, svíčkovou, žebra, slaninu, lacón, čerstvou šunku, čerstvý koleno, a samozřejmě slané a čerstvé produkty jako: ucho, ocas, hřbet, vepřová hlava, čumák, vepřová noha.

Věříme v kvalitu produktů vyrobených ve Španělsku, a proto je chceme sdílet se zbytkem světa. Asturijci jsou hrdí na svůj kozí sýr, Valenciáni na svou paellu, Riojané na své víno, ale celé Španělsko se raduje, když naše produkty a recepty překračují naše hranice. Jako Španělé jsme hrdí na naši gastronomii a rozmanitost produktů vyrobených v naší zemi. Gourmet Corporation byla založena jako inici...

... referencí pocházejících z hovězího, vepřového, ovčího a kozího masa, jako jsou: * Hovězí: kalibrovaný steak, entrecôte, líčka, svíčková, ocas, ossobuco,... * Vepřové: hřbet krájený na 5 mm, střed žebírka, koleno, tajemství... * Ovčí a kozí: krájené kotlety, plece,... * Zpracované: 100% hovězí hamburgery, masové kuličky, mleté maso, butifarra,... * Konfitované (4. generace): vepřová líčka, vepřové koleno, hovězí žebra, vepřová žebra, vepřové nožičky,...

... vepřového masa, hřbetní tuk, žebra, spare ribs, břicho. -Dodavatel přírodních obalů. -Vepřové vnitřnosti: foie, srdce (čištěné a centrifugované) – otevřené (více řezů), srdce (čištěné a centrifugované) – uzavřené (jediný řez), ledviny, vepřové nohy (trimování 80/20 bránice), jazyk. -Iberijské maso; rack, hřbet, vepřová žebra nebo filet. Iberijské vepřové maso: iberijský hřbetní tuk s kůží +3 (iberijský hřbetní tuk s kůží), iberijský hřbetní tuk s kůží +4 (iberijský hřbetní tuk s kůží), iberijský hřbetní tuk bez kůže (iberijský hřbetní tuk bez kůže), břicho. -Dodavatel vnitřností.