australské hovězí

...Hovězí líčka jsou svaly na tvářích krav a jedná se o tužší kus masa, který je potřeba vařit dlouho a pomalu, aby změkl. Dobře absorbují chutě z tekutiny na dušení a když do nich říznete, jsou vláknité, téměř jako trhané vepřové. Pokud hledáte způsob, jak se odklonit od běžných kusů červeného masa a přidat něco trochu nového do vašeho domácího menu, hovězí líčka jsou perfektní variací od normy. Nejideálnější způsob, jak je připravit, je pomalé vaření.

...EURODIS VIANDES je velkoobchod s masem Aberdeen Angus na trhu Rungis. Další odrůda Angus, pocházející ze Skotska. Naše dodávky jsou skotské nebo australské, v závislosti na sezóně. Je to vzácné a velmi ceněné maso. Je to plemeno určené výhradně pro masný průmysl, které je velmi oblíbené díky svému jemnému mramorování. Aberdeen Angus je také nazýváno "Angus" a pravidelně je přezdíváno "maso...