čokoládové boby Belgie

... odrůd Trinitario a Criollo. Boby mají nízkou kyselost a intenzivní, silné čokoládové tělo s nádechem sladkosti, ořechovosti a květinovosti. Důsledné dodržování protokolů během sklizně a po sklizni vede k vynikající kvalitě, označované jako 'superior'. Po ručním sběru přinášejí farmáři mokré boby do centrální fermentační jednotky, kde jsou fermentovány po dobu 6 nebo 7 dní v dřevěných boxech, s...

... různé původy a pracuje s originálními aromaty, aby nabídl bezkonkurenční chutě: ganache na bázi čajů z celého světa, tabulky Crus d’Origine, … Výhoda výroby vlastní čokoládové polevy je nesporná: skutečné produkty, přísady pečlivě vybrané, které vracejí svou čistou chuť v každé z jeho neustále se měnících, originálních, někdy odvážných specialit, které připomínají velké ročníky nejlepších vín.

De Bock je jedinečný výrobce dražovaných produktů v Belgii. Od roku 1982 se De Bock zabývá výrobou různých dražovaných produktů. Na ploše 4000 m² se nachází továrna, která splňuje nejnovější normy Haccp a BRC. Od roku 1995 je De Bock číslo 1 v dražovaných pralinkových vajíčkách, která jsou nezbytná v každém velikonočním sortimentu. Již více než deset let se vyrábějí čokoládové kávové boby. Velmi široká škála barev a produktů přizpůsobených každému ročnímu období vám dává možnost vytvářet velmi moderní kreace. Kromě vlastního sortimentu vyrábíme také různé další cukrářské produkty na míru.

Royal Gulf Chocolates vznikly z lásky k vynikajícímu surovému čokoládě a touhy jíst pouze čisté, celé potraviny. Naše lahodné čokolády jsou vytvářeny s vášní v malých dávkách, přičemž používáme pouze ty nejlepší kakaové boby pro výrobu čistých polotovarů čokolády ve formě snadno tavitelných knoflíků. Velmi nás těší přinášet blaženost našim spokojeným zákazníkům. Ochutnejte to jen jednou a...

Benoit Nihant je chocolatér, který nabízí širokou škálu produktů. Kolekce haute couture: bonbóny z čokolády nabízené v assortimentech (malé čokoládové plátky s chutěmi jak klasickými, tak pikantními). Vytvoření: truffles, slané karamelky, nebeské, srdce samba, závislé,… Delikubky: pomerančové kůrky, citronové kůrky, mandarinky, zázvor, grep, křupavé mandle, pekanové ořechy,… Sladké potěšení: přípravy na horkou čokoládu, kakaové boby, prášek z nepražených bobů, pomazánka,… Oslavy: naprosto ovocné a truffles se starým rumem a paprikou.