zvěř Belgie

Socardenne je velkoobchodník v oblasti HORECA a veřejného sektoru, ale také specialistou na zvěř. Co se týče zvěře, společnost se zaměřuje především na lov jelenů a laní, srnčích, divočáků, uzenin a domácích specialit, drůbeže a drobné zvěře. Neustále hledá nové produkty vybrané na základě kvalitativních kritérií a nabízené v rámci komplexní služby. SOCARDENNE pokračuje ve své specializaci na nákup, porážku a prodej vybrané zvěře přímo z lovů. Služby, osobní poradenství a velká flexibilita dodávek doplňují charakteristiky této společnosti.

La Maison Matthys dodává profesionálům a jednotlivcům zvěř a drůbež. Nabízí široký výběr produktů: všechny typy zvěře, kuřata, krůty, kachny, králíky, perličky, křepelky, drůbež s certifikací, jehněčí, kachní a husí játra, irské hovězí maso a různé řemeslné teriny. Také vám představuje řadu halal produktů.

Abychom vám mohli nabídnout to nejlepší a nejčerstvější zvěř, nakupujeme přímo od lovců z tuzemska i ze zahraničí. Vaši zvěř připravíme úplně na porcování a zabalíme ji pro vás nejmodernějšími technikami. Rádi vám poskytneme všechny tyto informace, abyste byli plně informováni o původu a stavu zvěře a mohli ji zodpovědně nabídnout. Společně s vámi přivedeme zvěř na vrchol! Toto jsou některé příklady našeho sortimentu zvěře, ale samozřejmě je toho více. Níže uvedené produkty mohou být na přání nakrájeny a zabaleny: divoká kachna, bažant, hrdlička, koroptev, srnčí, zajíc, králík, jelen, divočák.

... restauraci, na terase, v zahradě podle sezóny. Rodinná atmosféra a otevřený oheň v restauraci. Lovná zvěř v sezóně místních lovů. Vierves je jednou z nejkrásnějších vesnic provincie Namur a má krajinu připomínající malou Švýcarsko. Oblast nabízí mnoho možností pro zábavné, sportovní a kulturní aktivity. Mnoho značených procházek, horských kol, kajaků,... muzea, parní vlak tří údolí.

Condroz Gibier se specializuje na zpracování, řezání a balení divoké zvěře. Nabízí různé druhy zvěře z regionu Valonsko, jako je srnčí, divočák, jelen, srnče... Condroz Gibier je především tvůrcem a ambasadorem Prvního Evropského označení pro Belgickou divokou zvěř s certifikovaným původem. Celý rok studia a výzkumu ve úzké spolupráci s Univerzitními fakultami v Gembloux a certifikačním službami Promag bylo zapotřebí k vypracování této nové normy kvality.

Drůbež a speciality, studené přípravy, velká zvěř, malá zvěř.

...Restaurace nabízí regionální kuchyni s jemným nádechem francouzské kuchyně, doplněnou vybranými víny. Čerstvé pstruhy lovíme v Our a zvěř pochází z našeho vlastního lovu. Naše restaurace je k dispozici pro à la carte stravování a pro vaši rodinnou oslavu. Možnost pronájmu stájí a pastvin pro vaše koně. Jízda na ponících pro děti. Jezdecké výlety vycházejí přímo z hotelu. Organizované výlety do přírody s vlastním koněm nebo pronajatým koněm.