Finsko, Turku
Španělsko, Cuarte De Huerva
...Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. bez kosti z Sierra Lindón - Prosciutto di Teruel D.O.P. má červenou barvu, prorostlé tukem a při krájení odhaluje velmi lesklý vzhled. Vyznačuje se málo slanou a zároveň jemnou chutí. Jeho tuk má příjemnou chuť a jeho mastná konzistence uvolňuje jedinečné aroma. Prezentace: Bez kostí balený prosciutto vakuově. Zrání: 20 - 24 měsíců...
Portfolio (10)
Německo, Waltenhofen
... odolnější vůči teplu. Fólie obsahující tuto přísadu jsou ideální pro extrémní termoformovací aplikace a nabízejí spolehlivou ochranu produktu. Primárně se používají pro balení uzených nebo sušených šunek, jako je šunka z Černého lesa, Prosciutto Crudo, parmská šunka, Jamon Iberico nebo Serrano šunka, ale také pro klasické aplikace, jako je balení žebírek nebo kostí. Dokonce i produkty, které jsou hluboce...
Portfolio (20)