corte čelisti z vepřového masa

...Carrillera z iberského vepřového masa je malý kus libového masa, získaný z oblasti dolní čelisti iberského vepře staršího než 10 měsíců. S přibližnou hmotností 150 gramů se toto maso vyznačuje svou jemností a křehkostí, ideální pro dlouhé vaření, jako jsou dušená jídla a ragú, kde se jeho šťavnatost a autentická chuť intenzivně projevují. Jeho mazlavá textura a hluboká chuť činí Carrillera z iberského vepřového masa dokonalou volbou pro milovníky kvalitního iberského masa, nabízející gastronomický zážitek haute cuisine v každém soustu.