févoulade z čočky

...Fazole loupané, kachní konfit, stehno původu Francie, klobása čistě vepřová původu Francie, vařená šťáva, sůl, pepř, koření, česnek, rajčata. KOMPOZICE: Fazole loupané, kachní konfit, kachní stehno původu Francie, klobása čistě vepřová původu Francie, vepřový konfit původu Francie, kůže, vařená šťáva, sůl, pepř, koření, česnek, rajčata. RADY ŠÉFKUCHAŘE: Jemně ohřejte Févoulade v hliněné misce v troubě, klobásy viditelné. Užijte si ji s dobrým Corbières. Fazole byly přivezeny z Mexika Cortezem až za vlády dobrého krále Jindřicha IV. Před rokem 1610 celý Starý kontinent znal pouze boby.