čerstvé kachny Francie

...Bois des Fées Rosé AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Organické růžové víno Odrůdy hroznů Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 30% a Grenache 10%. Ochutnávka Patro je silné a komplexní. - Textura: expresivní a teplá. - Aroma: meloun, vinný broskev a čerstvé červené ovoce. - Dojezd: crescendo na tónech grapefruitu a ječného cukru, s příjemnou živostí. Párování s jídlem: - Homář s armorickou omáčkou. - Smažené mušle s citrusovou omáčkou. - Plátky kachny s brusinkovou omáčkou. - Japonská kuchyně. - Červená ovocná šarlota.

... EUROVOLAILLES žádná tajemství, které nabízí kvalitní foie gras. U EUROVOLAILLES je kvalita na prvním místě s velmi širokým sortimentem a mnoha referencemi: farmářská drůbež a kusy Label Rouge z Západu a Orléanais, perličky a kusy z Landes nebo Normandie, kachní prsa z Gers, kachny z Loué nebo dokonce holubi na dušené nebo imperiální. Nezapomínáme na některé speciality, které odlišují společnost, jako je kozle, jehněčí mléko Label Rouge. Tradiční a starobylé řemeslo pro suché peří na capon. Možnost dodání.

Rodina DUMECQ, která se nachází v srdci Chalosse, vyrábí foie gras již tři generace. Kromě foie gras vyrábí společnost DUMECQ také konzervy a čerstvé farmářské produkty. Nabízí tak širokou škálu produktů: čerstvé produkty (kousky kachny, celá kachna, kachní foie gras, kachní prsa), kachní foie gras v plechovkách nebo sklenicích, kachní prsa, žaludky, konfitované kachny, stehna a křídla kachny v plechovkách, regionální produkty v plechovkách (kachní škvarky, kachní rillette s foie gras...) a dárkové balíčky.

Založena před více než 80 lety, společnost DELMOND FOIE GRAS je rodinná firma specializující se na výrobu foie gras. Firma disponuje jednotkou na porážku a zpracování v Dordogne. Její obchodní činnost v oblasti velkoobchodu a polovičního velkoobchodu se každoročně rozvíjí. Společnost tak vyrábí a prodává foie gras, prsa, pruhy, stehna, křídla, žaludky atd. Mezi řemeslným uměním a tradicí se DELM...

... vysoce kvalitní uzené lososy. Společnost BARTHOUIL také nabízí další ryby (uzená úhoř), bio produkty (bio losos, bio teriny), kaviár, rybí vejce, tarama, regionální speciality (konfitované kachny, čerstvé, uzené a sušené prsa...) a gastronomické dárkové balíčky.

Zpracování kachního masa Sortiment kachních klobás Pečené Sušené a uzené kachní prsa Žaludky Kachní prsa plněná foie gras Syrový sortiment...