čokoládové zařízení Francie

DECO RELIEF je specialistou na vybavení a ingredience pro cukrářství a čokoládu. DECO RELIEF je značka profesionální kvality. Naše silikonové formy mají mnoho výhod (flexibilita, snadné vyklápění…). Spojením forem s barvivy a aromaty naší značky můžete vytvořit atraktivní cukrářské výrobky s širokým spektrem barev a chutí. DECO RELIEF je také specialistou na kulinářskou dekoraci, který vám zaruč...

... aktualizaci nových produktů a rychlou diagnostiku v případě servisu Napájení 220 V 2 kW Na přání může ERYKA přijmout Funkci 3D, která umožňuje vyrábět produkty ve 3D a psát texty. Klasický řezací drát Pneumatický řezací drát (pro řezání sušenky v kontaktu s plechem, aby sušenky zůstaly zarovnané po řezu) Zařízení s membránou pro sušenky s mnoha přísadami (mandle, sušené ovoce, čokoládové kousky, ...) Jednoduchý nerezový stůl na kolečkách Délka: 120 cm Hloubka: 96 cm Výška: 93 cm (135 cm se stolem) Hmotnost: 200 kg...

...TWIN CHEF LCD" byl vytvořen, aby vyhověl požadavkům cukrářů a zmrzlinářů, kteří chtějí rychle a v malém množství vytvářet své vlastní výrobky, aby měli vždy čerstvý produkt. Extrémně flexibilní, umožňuje získat zmrzliny, sorbety, stejně jako širokou škálu produktů: krémy, ganache, čokoládové těsto, džemy, ovocné želé atd., což operátorovi dává svobodu vyjádřit svou vlastní fantazii a vytvářet lahodné pochoutky. Kapacita / Výroba: Cyklus 2,5 až 8 kg Napětí: Třífázové 400 T+N Výkon: 11 kW Kondenzátor: voda Výška: 138 cm Šířka: 60 cm Hloubka: 77+33 cm Čistá hmotnost: 375 kg...

... nerezová deska je určena k uchovávání chladu, aby bylo možné snadno tvarovat čokoládové dekorace. Úplně přizpůsobená lištám mrazicích skříní, eutektická nerezová deska je vybavena protiskluzovými podložkami pro usnadnění montáže vašich dekorací. Pro použití desky s akumulátorem chladu je třeba temperovanou čokoládu rozetřít buď pomocí kornetu, sáčku, trojúhelníku nebo stěrky. dimenzionální: D 600 x Š 400 mm hmotnost: 9,20 kg...

Dodavatel mrazicích skříní pro pekařství a cukrářství. Dodavatel strojů pro cukrářství a vybavení pro pekařství. Stroje Trittico s automatizovanými programy. Trittico Executive 17 automatizovaných programů. Výrobce stroje na šlehačku pro pekařství a cukrářství. Dort Grand Froid: výstavní zařízení pro dorty v obchodě při záporné teplotě. Výrobce čokoládové enrobe K4. Trvalý distributor čokolády pro pekařství a cukrářství. Enrobe pro čokoládové pěny, enrobe pro bavarois, enrobe pro čokoládové bombičky, enrobe pro čokoládové dekorace. Dávkovač Bravo pro makronky, pusinky...

...Alimat Tremblay se specializuje na konstrukci a výrobu zařízení pro řemeslnou a poloprůmyslovou výrobu v oblastech cukrářství, výroby sušenek, catering a slaných produktů. Naše produkty: plničky, rotační stroje na sušenky, dávkovací injektory, dávkovače, transferové pumpy, formovače koláčů, stroje na polevu, vařiče v bain-marie, čističe plechů, děličky těsta, stroje na zlatění, stroje na tartaletky, one shot, temperovací / obalovací stroje, čokoládové fontány.

... aperitivy na bázi vína, ovoce, ořechů, ratafia, ořechové likéry, kaštanové, malinové, karamelové, čokoládu s vanilkou, mátu a ovocné krémy. K dispozici jsou také ovoce v alkoholu, babas, cannelés, čokoládové sladkosti a jihozápadní koření, hořčice a ocet s lanýžem. Jsme přítomní u vinařů, v delikatesách jako Hédiard a Fauchon, stejně jako na stolech mnoha hvězdných restaurací ve Francii i v zahraničí.

Specializující se na potravinové dekorace, PCB CREATION nabízí profesionálům v cukrářství a pohostinství velmi širokou paletu dekorací: hotové dekorace z čokolády nebo marshmallow, dekorace pro vlastní výrobu, dekorace pro čokoládové bonbóny nebo dezerty, to vše jsou produkty určené k usnadnění dekorování. PCB neustále hledá nové postupy, aby uspokojila potřeby zákazníků nebo vytvořila událost. V laboratoři zkušení cukráři experimentují s tím, co budou jejich příští výtvory. PCB navrhuje a vytváří vysoce kvalitní dekorace určené pro všechny milovníky gastronomie: cukráře, čokoládníky a restauratéry.